Restaurante Vizcaya Urkiola | Basaguren Jatetxea Bizkaia | Parque natural santuario Urkiola | Gastronomía tradicional vasca

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Cocina con vocación
Basaguren Jatetxea Urkiola (Bizkaia), gastronomía tradicional vasca, menús, comidas, bodas, bautizos, comuniones, catering

Entrantes Pescados
Jamón Ibérico Lomos de Merluza con Almejas
Lomo Ibérico Merluza Frita
Foie de la casa (2 personas) Merluza a la Ondarresa
Espárragos Rape a la Plancha
Pimientos de Lodosa con Anchoas Rape a la Americana
Ensalada de Bacalao Almejas en Salsa Verde
Ensalada Mixta Almejas a la Marinera
Ensalada de Ventrisca Bacalao al Pil-Pil
Revuelto de Ajos con Gambas  
Menestra de Verduras Naturales  
Sopa de Pescado  
Alubia Roja con Tropiezos  
   

 

 

 
Carnes Postres
Rabo de Buey al Vino Tinto Flan casero
Solomillo al Roquefort Natillas caseras
Solomillo a la Plancha Melocotón al Horno con Natillas
Solomillo con Salsa de Setas Pudin de Manzana
Chuletillas de Cordero Cuajada
Filete de Ternera Tarta de Hojaldre
Entrecot a la Pimienta Verde Tarta de Queso
Chuletón de Buey (kg) Tarta Helada
Chuleta de Ternera (kg) Helados Variados
  Queso de Idiazabal
   

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